日本全国にはおいしい食べ物がたくさんあります。
しかし、全国を旅行して食べ歩くことは、
時間的にも予算的にも困難ですよね。
そこで、この悩みを解決してくれるのが・・・
であります！
アンテナショップとは、ご当地の特産品が販売されているお店です。
現地に行かずとも、ご当地のグルメが味わうことができます！
今はオンラインショップもありますので、お手軽に購入できますね。
ですが、
正直なところ、少々お高い。
買って食べたら微妙・・・は避けたい。
なので、アンテナショップ巡りが趣味なわたくしが、
購入して損はない品を紹介していきます。
今回のテーマは「秋田」
おすすめ一品目：いぶりがっこのタルタルソース
とにかくコレ！
私はこれを買いに行くために行っている！
と言っても過言では無い一品。
あのマツコの知らない世界でも紹介されて、
マツコデラックスさんも絶賛していました。
まずは、新鮮な生野菜にディップがおすすめ。
それだけで止まらなくなるおいしさ。
肉料理やフライ料理に使う前に、
野菜のみでそのポテンシャルを味わうことで、
このいぶりがっこのタルタルソースのすごさがわかります。
普通のタルタルソースよりさっぱりしていて、
いぶりがっこのコリコリとした触感とナイスマッチです。
テレビで紹介されたくらい有名なので、
もちろん楽天市場でも買えます！
ちょっぴり大人向けブラックペッパーも。
おすすめ二品目：じゅんさい
秋田といえば、じゅんさい。
水草の一種ですね。
上の写真ではわかりにくいですが、
ゼリー状のプリプリとした膜が覆っています。
初めて見たときは、かなり驚いた記憶があります。
てっきり、調理されてゼリー状になっているのかと。。
冷奴に添えてポン酢をかけて食べました。
ポン酢も瀬戸内レモンを使った、
レモンポン酢でさっぱりと頂きました。
次は、広島のアンテナショップに行きますかな。
おすすめ三品目：冷やし鶏中華そば
秋田と言えば、比内地鶏も外せませんね。
ちなみに、薩摩地鶏、名古屋コーチンと並ぶ日本三大美味鶏の一つ。
比内地鶏のお出汁でコクのある塩ラーメンです。
今回は、冷えたじゅんさいを添えて食べたかったので、
冷やしラーメンを試してみました。
暑い夏で食欲が無くても、これなら食べられます！
おすすめ四品目：金のいぶりがっこ
金のいぶりがっこです。
セブンイレブンで売ってそうなネーミングですね（笑）
一言で説明すると、たくあんの燻製ですね。
いつものたくあんはさっぱりとして甘味を楽しめますが、
こちらは、口にいれて噛んでいると燻製の香りを楽しめます。
ご飯のおかずというより、お酒のおつまみに向いると思います。
着色料・保存料を使っておらず、健康にも良いので、
日本酒やワインのおつまみにおすすめの一品です。
おすすめ五品目：とんぶり
畑のキャビアと言われる”とんぶり”です。
酢で味付けした納豆に、
ネギとブロッコリースーパースプラウトを加え、
とんぶりを入れて完成です。
よく混ぜて食べます。
納豆は醤油の味付けでも良いです。
最近は夏日なので、お酢でさっぱりいただきました。
とんぶりは、それ自体の味を楽しむというより、
ぷちぷちとした触感を味わうものですね。
ただ、少し青臭さがあると思われるので、
お酢や醤油などで味付けしたものに加えるとよいです。
ちなみに、
ブロッコリースーパースプラウトとは、
すごく栄養価の高いブロッコリーの新芽です。
病気の予防にもなると、
医学界でも研究されているすごい野菜だそうです。
最近、スーパーでも売っているので買っています。
おすすめ六品目：ままとも
「ぎばさ」という海藻と「いぶりがっこ」が合わさったままともです。
温かいご飯にかけるだけで美味しく食べることができます。
ぎばさのネバネバ度がすごく、納豆以上かもしれません。
そして、鉄分やミネラルなどの栄養素も豊富なうえに
ノンカロリーという嬉しいごとづくし！
これは鯖の水煮にままともをかけ、
触感を良くするためにとんぶりを混ぜています。
大根おろしとネギでさっぱりとした味になります。
もう少し濃い味が好きな場合、
醤油やマヨネーズをあえても美味しくいただけます。
これは、豆腐を砕いてままともと混ぜ合わせ、
ポン酢をかけて暑い夏でもさっぱりと食べられます。
豆腐とネバネバとポン酢が良いバランスです。
わさびを加えても美味しいと思います。
まとめ
個人的な秋田おすすめ食品でした。
今回お邪魔したのは、秋田美彩館 品川高輪店 様。
オンラインショップもあります⇒https://store.shopping.yahoo.co.jp/akitabisaikan/
まだまだ、おいしいものは他にもありますので、
少しずつアップしていきます！
今日のところはこのへんで。
